ヘンリー独り気ままに

この牧場は、お隣山形県上山温泉から蔵王エコーラインに向かい坊平高原猿倉スキー場の手前で、自然が美しい西蔵王の裾野にある。すぐに目に付く素敵なログハウスが目印で、入り口まで営業担当お客様係の、犬なのに何故かうし君と言う名の可愛いワンちゃんがお出迎えしてくれる。 　　　　　　　　　　　　　

山川牧場　（有）蔵王マウンテンファーム　

　    　山形県上山市永野２１９１-２３　　TEL＆FAX　０２３６-７９-２１５０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　９：００～１８：００　定休　毎週火曜日　（牧場無休）　 　　　　　　　　　　　

オーナーの山川氏は牧場経営の中で酪農敦育ファーム認証牧場として、見学のほかに体験手作り乳製品の加工販売や２時間コース、１日コースの牧場体験（有料）が出来たり、地元バンドによるライブコンサート（ジャズ、ロック、ブルース、カントリーなど）を随時行い、作詞作曲、斎藤幸彦　編曲演奏、すいかづら　による　゛BEGO NIGEDA"と言うCDもだしている。地元の活性化に大いに尽力するやり手オーナーである。ファームのメニューは全て美味しいが特にお勧めはサッパリしてるがコクのあるソフトクリームと辛系で上品な紫蘇味のアイスクリームで、店主の話によると、この辺の田舎おばちゃん達には「マズイ」と不評で、都会人でないと理解出来ない味と自信げに言う。都会人か田舎人かの判断メニューにしているらしく、何とも牧歌的でほのぼのとしている。ここでは口に合わなくても大声で旨～いと言わないと田舎者扱いされてしまう！オーナー自信作「ベゴの愛す（アイス）」は第１回やまがた農産加工大賞県知事賞を受賞している凄味アイスクリームなのだ。牧場内で飼っているロバ、ヤギ、ウサギ、ベゴ達とは気軽に触れ合いが出来、小さな子供や孫には打って付けだ。人面ヤギのやす子と同名のお客様には素晴らしい特典が有るらしい！素晴らしい大自然の中で美味しいファームメニューと美味しい空気を全身で味わうには最高の場所で、カップルやお友達、ご家族で是非訪れて欲しいヘンリー　一押しのスポットである。

またまたクレオパトラ風美人系の大好きな友人のご推薦の美味しいワインの紹介。 

　     レイモス・エスプモ-ソ・デ・モスカテル

果物の女王　マスカット・オブ・アレキサンドリアを１００％使った贅沢なワインで、このぶどうはあのクレオパトラが愛し、今でも美人達御用達の最高級ぶどうとして世界的に有名。ほんのり甘く、フルーティーな香りで、ボトルの面構えは情熱的でエキゾチィックなスペイン　バレンシア産の白いスパークリングワインである。

アルコール度数は７．５％と少なめで、しつこさの無い爽やかな甘さでチャーミングな口当たりは、女性向きかも！是非試飲したい方は入手先お教えします、直接ヘンリーに電話でお問い合わせ下さい。　

異常気象と共に最近のお嬢ちゃん達が変…！と言うか質が凄く低下しているように思う。昔から「今の若者は」などと言われて来たし、勿論若者全てが目に余ると言う訳でもなく、私が偶々目にする、いちぶの若者かも知れないが、電車の中や喫茶店などで若い女性がミニスカ立膝でタバコを吹かしながら大声で変な日本語で携帯してたり、周りの迷惑を考えずワイワイガヤガヤグループで大騒ぎしたり、人前で平気で恥じらいも無く長々とテーブル一杯に化け道具を並べ化粧をしたり、極め付けは先日２０歳前後の可愛らしい和ロリギャルが店の客席で堂々と腋毛を剃っていたのを目撃したときは、目まいして倒れそうになった！当然お店でも注意すべき事だが、こんな程度の店だから、そんな客が集まるのかもしれない。おじさんとしては「おいおい化粧や腋毛の手入れはエチケットルームや自宅の化粧室じゃねーのか～」と喉まで出掛った。女性としてのエチケット、嗜み、恥じらいなど微塵も無く、女性としての若い頃の一番美しいイメージが音を立てて崩れ去り寧ろ不快感を感じた。多分この子達の家庭の食卓で同じ様なことをしても親は何も言わないのだろう。確かに時代は替わり何でも有りの現代、世の中の常識感や価値観も大分様変わりしているが、自由のはき違いと自分が良ければ周りなどどうでもいいと言う風潮が強い。テレビでも「人を殺したくなりやった」などの悲惨なニュースが報じられ、ここにも現代の勝手な風潮を見ることができる！勿論こう言う若者も問題だが、それを野放しにする親、教師、国の代表、自称政治家先生と言った立派な大人にも、もっと問題がある。昔は大人の背中を見て子供は生長した。しかし今の大人の背中は薄っぺら過ぎて見る価値が無い。自分の都合で善悪を曖昧にし、事勿れ主義で余計な事を言ってトラブったり嫌われたり逆切れされたくない、と言う優柔不断で軟弱な大人が多すぎる！どんな時代でも、どこの国でも悪いことは悪い、良いことは良いのである！昔話しばかりで恐縮だが、昔しは自分の子供だけでなく、自分の親を飛び越えて向う三軒両隣悪い事をすれば隣の親爺の拳骨が飛んできたそれも愛情のこもった。世の大人が自らの姿勢を正し示さなければ、それを見て育つ子供達がまともに成長するわけがない。世の中を変えよう！日本を変えようなどと、上段から気張るつもりは無いが、人間の営みをもう一度真剣に考えてみたらどうだろう。この子達が親になりこのままの状態が増殖し続けたらこの素晴らしい国の行方に不安と危機感を感じるのは私だけ…！？

ちっちゃい秋…ちっちゃい秋…ちっちゃい秋～みーつけた～！なんて気取って歌ってる場合じゃ無いよ！おいおい、夏はどうなってるの！？ギーラ　ギーラ　太陽が～の夏、ノッテケ　ノッテケの夏　は…？梅雨が明ける前に　枯葉ヨ～なんて寂しすぎる。今日街のド真ん中で彩づいた落ち葉をみた。又駅前の大型家電量販店の店内で悠々と泳ぐ巨大な鬼ヤンマと大きいコオロギをみた。やっぱ異常だ！！

私はワインに関し、まるっきりド素人で世のワイン通には鼻で笑われそうだが、下手な知識や固定観念が無いだけに自分にとっての好き嫌いが素直に出る。私にとってワインと言えば昔から頭に浮かぶのはピア・ドール赤！南フランスのラングドック・ルーション地方産のグルナッシュとミラー種のぶどうが主体、バリバリのおフランステーブルワインで、フルーティーかつなめらかな口当たりで飲易く、日本ではメルシャンが総販売代理店で何処でも手軽に手に入り、リーズナブルながら高品質なワインとして定評が有り誰が口にしても失敗と思うことはい。 アルコール度は１２．５％で先日紹介した LAMBRUSUOのスパークリングワインの８％に比べるとかなり度数が高く、ビールや発泡酒でさえ５～６％だから酔いかたもしっかりしている。私はコルクの栓を開け、飲みかけを一日冷蔵庫で保存したワインが旨くて好きだ。ヘンリーはいつも暑い日の夕暮れ、たこのぶつ切りをおかずに冷たいビールをグイ～と言うのが定番で、酒にはまるっきり理解のない相方に「酔っぱらい　たこ男」と言う有難いお褒めの言葉を頂くが、たまにチーズとワインで（フランスワインにはピアフを聴きながら、イタリアワインにはカンツォーネを口ずさみながら）お洒落なトワイライトワインタイムを楽しむには最高のワインである

梅干しと聞いただけで、口の中が唾液で溢れそうだが、梅干しが何故梅星かと言うと、一粒の中に天文学的な膨大な効用・パワーが秘められ星のように輝いているからだ。サプリや健康食品と称される人工物が氾濫し、容易に健康を手に入れられると勘違いしている現代、残念ながら我々の世代でも梅干しの本当の効用の知識や作れる者も少ない。　

もともと発祥はまた中国だが、日本では奈良、平安時代に遡り、日本人の生活に密着した伝統食として受け継がれ、日の丸弁当やおにぎりの中味としても現代まで親しまれてきた。減塩が騒がれている今伝統的な物より現代的にアレンジされた物も多いが、疲労回復、解熱、抗菌、防腐などの漢方的優れた効用と保存食としても重宝がられ、嘗てはどこの家庭でも７月中旬からこの時季の風物詩のように土用天日干しをする光景が見られた。　蔵の中から１００年も前に作られた食出来る梅干しの瓶が発見されたと言う記録もある、もっとこの素晴らしい健康食に目を向けてみたいものだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前、マッチ棒の先ほどの夢の世界（カテゴリー趣味）で紹介した友人が今度はケーキ屋をオープンした。と言っても、これも手作りのミニチュアトイの世界だが、夢の有る素敵な趣味が微笑ましい！こんな世の中だから浮世を流し 、いつまでも子供のような純粋な心を持ち続けて欲しいと思う…

餃子界で何かと話題の大将チェーン、テレビでもお馴染みだが、どうやら大将と言っても大阪大将と餃子の大将の２系統があり、東北はこれから決戦の場として熱いバトルが繰り広げられる。仙台には大阪王将が中田と西多賀に２店舗先行出店しているが、今夏にも、あの餃子の王将が仙台にオープンするらしいと言う嬉しいニュースが飛び交っている！勿論蕎麦屋もそうだが、餃子でも仙台には旨い店が多い。消してなめたらあかんよ話によると大阪王将と餃子の大将は嘗て一体だったが店長間の意見の対立で分裂したと言う噂もある。どちらにしろ旨さを競う事は客の立場から言うと大変有り難い事ではある。と言うことで決戦嵐の前に大阪王将をレポートしたのでご紹介する。 　

大阪王将　仙台中田店

仙台市太白区中田町杉ノ下３５－１

０２２-３０６-２０７０１１：００～２４：００

　　年中無休　（年末年始除く）　

http://www.osaka-ohsho.com/menu/index.html　

味が良く表パリッと中ジューシーな焼き具合はさすが評判通りで、話題のチャーハンも実に旨いが、私の大好きな地元の旨い餃子屋と比較して、さほど特筆する程の味では無い！餃子の王将が出店しての食べ比べが今から楽しみで、餃子界はこれから益々面白い。餃子の王将が出店したら早速駆けつけレポートしますので、乞う御期待！

http://www.ohsho.co.jp/

２００８．５月からスタート我等が永遠の若大将「加山雄三Withザ・ワイルドワンズコンサートツアー/湘南　海　物語オヤジ達の伝説」が全国ツアー中である。当地仙台コンサートは７月３１日　団塊世代の紳士淑女達で会場の東京エレクトロン宮城は満席。観客も若いが、当の加山雄三は１９３７年生まれで恩年７２歳になるが、日本を代表するポップス界の大御所らしい貫録とサラブレットの風格は今も健在で、懐かしいあの頃のヒット曲に小父様や小母様も大いに魅了された。双眼鏡で楽器のチェックと若大将をマジマジと眺めると、入れ歯…！？と思うアクセントと、アデランス…！？と疑いたくなるヘアースタイルに７２年の歴史を感じた。かたや加瀬邦彦率いるザ・ワイルドワンズも加山と関わって４０数年、こちらも立派な還暦バンドで演奏はさて置き、あの頃のお茶目GSグループそのもののサウンドでホットする。ラスト曲は加山のエンタ-ティナーと歌唱力が素晴らしい「マイウエイ」グッと心に迫るものがあった。が、ご存知御一緒ソングの「サライ」「旅人よ」は何となく２４時間テレビのイメージが強い！かくして高齢者による高齢者の為のコンサートで仙台の夜は盛り上がった。

後記：子育ても終わり、素敵な奥様と悠々自適に世界の海を自由に航海出来る三代目化物クルーザー光進丸の燃料代にツアー収益金が注ぎ込まれると思うと素敵な人生だなと羨ましく思う。船上での満天の星の下でギターをつまびけば良い曲の一曲や二曲はすぐに出来るだろうなどと庶民的考えが浮かぶ！ ジュリーも凄いが、あんたも凄い！